?cianfojet

Classìfica sientìfica
Regn: Plantae
Division: Magnoliophyta
Class: Magnoliopsida
Órdin: Apiales
Famija: Apiaceae
Géner: Anthriscus
Specie: A. cerefolium
Anthriscus cerefolium
L. (Hoffm.)
An salada

Anthriscus cerefolium

modìfica

Pianta erbosa anual, con reis a fiton e àuta fin a 80 cm., gambe strià e angrossà ant ij non, motobin ramificà. Feuje cite. Fior bianche, a rape.

A l'é coltivà ant j'òrt e mincatant a l'é vnùa sarvaja. A chërs dal livel dël mar fin a 1000 m., a fioriss da avril a giugn.

Proprietà

modìfica

A l'ha ëd proprietà digestive e dij prinsipi amer.

A dà a le pitanse un savor picant dlicà. A venta giontelo a le pitanse a feu dëstiss, përchè ël calor a-j cangia ël savor.

A l'é mal ëd determiné an sël camp, e a l'é mèj pa cheujlo da sarvaj.

Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse

modìfica
  • Anthriscus cerefolium L. (Hoffm.)