Fagopyrum esculentum

?grano saraceno (it.) Classìfica sientìfica Regn: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Órdin: Caryophyllales Famija: Polygonaceae Géner: Fagopyrum Specie: F. esculentum Nòm binomial Fagopyrum esculentum Moench. Àutri nòm Chrysantemum Fagopyrum Fagopyrum esculentum Pianta anual, àuta da 60 a 100 cm, con motobin ëd ramificassion. Le feuje a son triangolar, fior ëd color bianch-reusa o ross. A chërs motobin an pressa, an manera ch'a peul esse coltivà dapress a n'àutr sereal. A fioriss da luj a otóber. Ambient A l'é coltivà ant l'Italia setentrional, da 500 a 1500 méter. Proprietà Le smens a son sensa glùtin, e a peulo esse mangià dai céliach. Cusin-a A viv pa sërvaj e a l'é pa na graminosa. A l'é dovrà për ij pizzoccheri, la polenta taragna, e via fòrt. Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse Fagopyrum esculentum Moench.