?grano saraceno (it.)

Classìfica sientìfica
Regn: Plantae
Division: Magnoliophyta
Class: Magnoliopsida
Órdin: Caryophyllales
Famija: Polygonaceae
Géner: Fagopyrum
Specie: F. esculentum
Fagopyrum esculentum
Moench.
Àutri nòm

Chrysantemum Fagopyrum

Fagopyrum esculentum modìfica

Pianta anual, àuta da 60 a 100 cm, con motobin ëd ramificassion. Le feuje a son triangolar, fior ëd color bianch-reusa o ross. A chërs motobin an pressa, an manera ch'a peul esse coltivà dapress a n'àutr sereal. A fioriss da luj a otóber.

Ambient modìfica

A l'é coltivà ant l'Italia setentrional, da 500 a 1500 méter.

Proprietà modìfica

Le smens a son sensa glùtin, e a peulo esse mangià dai céliach.

Cusin-a modìfica

A viv pa sërvaj e a l'é pa na graminosa. A l'é dovrà për ij pizzoccheri, la polenta taragna, e via fòrt.

Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse modìfica

Fagopyrum esculentum Moench.