Ël giandojòt a l'é 'n cicolatin còti, tìpich ëd Turin, anventà ant ël 1865 da n'idèja ëd Michele Prochet.
A l'é na bodra ëd sùcher, cacào, vanija e crema ëd ninsòle dle Langhe rasatà e ciapolà.
A pija 'l nom da Giandoja, ch'a dava via ij cicolatin durant ël carlevé.