| Passì ëd Feglino
|
| Nòm dël vin |
Passì ëd Feglino
|
| Denominassion |
Passito di Feglino
|
| Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
|
|
|
| Color |
Rubin carià
|
| Përfum |
Penetrant, përsistent con sentor ëd frut ëd bòsch
|
| Savor |
Doss, dlicà, savurì, con linger retrogust americant
|
| Gradassion alcòlica |
14,5° - 15,5°
|
| Zòna ëd produssion |
Orco Feglino (Savon-a)
|
| Abinament |
Crostà, formagg fòrt e picant
|
| Anvejament |
As beiv tra ël prim e ël ters agn
|
| Da servì a |
12° - 14°
|
Ël vin Passì ëd Feglino as prodov ant la comun-a d'Orco Feglino an provinsa ëd Savon-a.
Ël vin a së s-ciama ëdcò Passito della Chiappella, e a l'é prodovù dzortut an località Crocetta. J'uve, prima d'esse vinificà, a son fàite passì o an dzora a ëd ciafàud o pëndùe, an manera d'aumenté ël contnù ëd sùcher.
|
