Tròfie

Tròfie Le tròfie a son na pasta tipica dla cusin-a dla Liguria originarie 'd Sori, an provinsa 'd Genoa. Le tròfie a son 'na specialità tipica 'd vaire comun dël Tigullio, ma a son motobin apressià 'dcò an Piemont. Ël condiment tìpich dle tròfie a l'é 'l pest a la genovèisa, ma as dòvra 'dcò vaire gionté patate e fasolin.